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コーヒーがなくなったので再びトアルコトラジャのコーヒー豆を購入しました♪




インドネシア・スラウェシ島、トラジャ地方で栽培されたコーヒーです。標高1,000~1,800mの高地で栽培されていて、昼夜の寒暖差が大きいため、 生豆が堅く引き締まり、香りや酸味に優れたボディのあるコーヒーとなるそうです。

トアルコトラジャ

その紹介文の通り、香りがとってもステキ♪他のコーヒーにはない独特のよい香りが広がります♪




ってことですっかりファンになって2回目の購入。前回は少し荒く挽きすぎた感じだったので、今回は細かく挽いてもっと濃いトラジャコーヒーにしてみようかな。








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