アボカドの切り方

今日はアボカドの切り方を紹介します。








 

まず軽く包丁を入れます。








種に当たるところぐらいまで包丁を入れたら、アボカドをぐるりと一回転させて包丁を抜きます。








あとはアボカドの両端を持って、ルービックキューブを回すように軽くひねると、パカッと開くことができます。

 

次にスプーンを用意して、スプーンですくうようにして種をとります。








あとは皮と身の間にスプーンを入れてアボカドを回転させながらスプーンを深く入れていくと皮と身もパカッと別れます。







 

 

たったこれだけで作業終了。はじめてアボカドを食べようと思った時、切って皮をむくのに一苦労した覚えがあります。あのころは無知だった・・・。

 

ちなみに種は軽く洗って水に漬けておくと発芽してきます。おもしろいですよ。